Miranda Ramos, Felix, et al. “Aproveitamento Integral De Alimentos Ou De Seus resíduos No Desenvolvimento De Produtos alimentícios Numa Disciplina Do Curso De nutrição: Relato De Experiência: Full Use of Food or Their Waste in Development of Food Products in a Subject of the Nutrition Graduation: A Case Report”. Aquila, nº 15, março de 2026, https://ojs.uva.br/index.php/revista-aquila/article/view/836.