Felix Miranda Ramos, Bethania, et al. “Aproveitamento Integral De Alimentos Ou De Seus resíduos No Desenvolvimento De Produtos alimentícios Numa Disciplina Do Curso De Nutrição: Relato De Experiência: Full Use of Food or of Their Waste in the Development of Food Products in a Discipline of the Nutrition Graduation Course: A Case Report”. Aquila, nº 15A, janeiro de 2026, https://ojs.uva.br/index.php/revista-aquila/article/view/749.